Sarapan Akbar dan Penyuluhan Kesehatan: Konsumsi Sayur sebagai Pencegahan Anemia
Oleh: Luklu-ul Marjan, S.Farm
Hamdan wa Syukron Lillah, Jum’at 10 Februari 2023 SMAIT Al Uswah Surabaya telah melaksanakan agenda Sarapan Akbar dan Penyuluhan Kesehatan. Kegiatan ini merupakan program organisasi BSMR sekolah dibawah naungan tim Kesiswaaan SMAIT Al Uswah. Kegiatan yang rutin dilaksanakan tiap tahun, diikuti oleh seluruh siswa/i, guru dan karyawan sekolah. Namun kali ini berbeda dari sebelumnya, kelas XII tidak bisa mengikuti kegiatan ini dikarenakan bersamaan dengan Ujian Praktik kelas akhir.
Tema yang diusung dalam agenda ini adalah “Konsumsi Sayur sebagai Pencegahan Anemia”. Sehingga diwajibkan bagi siswa/i kelas X dan kelas XI untuk membawa bekal sarapan yang didalamnya terdapat menu sayuran. Alasan pemilihan tema tersebut tidak lain karena maraknya penyakit anemia yang diderita oleh remaja, disisi lain sebagian besar dari mereka mulai mengabaikan sayuran yang seharusnya menjadi menu wajib untuk memenuhi asupan nutrisi sehari hari. Seiring perkembangan zaman, makan-makanan yang sehat mulai tergeserkan oleh makanan cepat saji terutama di kalangan kaum pelajar. Anemia merupakan kondisi ketika darah tidak memiliki sel darah merah sehat yang cukup. Salah satu faktor penyebabnya adalah kurangnya asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh.
Kegiatan ini dimulai pukul 07.05 WIB bertempat di Hall SMAIT Al Uswah Surabaya. Dipandu oleh MC dan diawali dengan pembukaan oleh Kepala Sekolah Ustadz Ariswara Wiranegara, S.Pd. Selanjutnya acara penyuluhan kesehatan sesuai dengan tema yang sudah disebutkan sebelumnya. Pemateri kali ini merupakan petugas Puskesmas Keputih yakni Ibu Arik K Nurdhianti, S. Kep., Ns. Beliau kerap kali berkunjung ke sekolah kami untuk melakukan skrining kesehatan pada siswa/i. Sehingga wajah beliau sudah tidak asing lagi bagi kami.
Kurang lebihnya 30 menit penyampaian materi dan interaksi antar pemateri dan siswa/i yang begitu menarik terkait bekal sarapan yang dibawa. Setelah itu, dilanjutkan dengan Sarapan Akbar atau sarapan bersama dengan bekal masing-masing. MasyaAllah indahnya pemandangan Hall SMAIT Al Uswah, terlihat betapa indahnya kebersamaan dalam sarapan bersama baik guru maupun siswa/i. Kegiatan ini juga bertujuan agar siswa/i terbiasa melakukan sarapan sehat sebagai penunjang konsentrasi belajar siswa/i saat di sekolah. Tak lupa dalam kegiatan ini, sekolah juga membagikan snack berupa susu dan biskuit kepada siswa/i.
Setelah selesai melakukan sarapan, tibalah di penghujung acara yakni penutupan dan siswa/i diminta untuk memastikan lingkungan sekitarnya bersih dari sampah maupun butiran nasi sebelum mereka dipersilahkan untuk kembali ke kelas masing-masing. Semoga dengan diadakannya kegiatan ini, siswa/i SMAIT Al Uswah Surabaya bisa memiliki prinsip hidup sehat dengan menjaga pola makan dan memperhatikan kebersihan lingkungan sekitarnya.